BalatonBliss program
Gyakorlati főzőműhelyek közös vacsorával
Lépésről lépésre vezetett közös főzés, előre meghatározott fogással, alapanyagokkal és a végén közös kóstolással.
Vacsorához igazított program, előre egyeztetett időrenddel.
Miről szól?
Az éttermi élményhez tervezve.
A főzőműhely gyakorlati alkalom: a résztvevők nemcsak figyelnek, hanem előkészítenek, formáznak és összeállítanak egy előre egyeztetett fogást. A feladatok nehézségét és hosszát a csoporthoz igazítjuk.
Az alapanyagokat, a szükséges eszközöket és a munkafolyamatot a program előtt tervezzük meg. Allergiát, érzékenységet vagy húsmentes igényt már az érdeklődéskor jelezni kell, hogy a megvalósíthatóságot ellenőrizhessük.
A BalatonBliss minden programnál a vacsorát tekinti a közös este alapjának. A kezdés, a felszolgálás, a szünetek és a program lezárása ezért nem külön tervként készül, hanem egy egymásra épülő menetrendként. Ez csökkenti a várakozást és segít abban, hogy a vendégeknek ne kelljen választaniuk a figyelem és az étkezés között.
A foglalási űrlap első lépés. A megadott dátumot és kérést ellenőrizzük, majd pontosító kérdésekkel jelentkezünk. Időpontot, fellépőt, technikai elemet vagy kizárólagos térhasználatot csak írásos visszaigazolás után tekintünk biztosnak.
Kinek ajánljuk?
Alkalmak és társaságok.
- baráti társaságoknak
- céges csapatoknak
- gasztronómiai kluboknak
- születésnapi programhoz
A felsorolt helyzetek támpontok, nem zárt csomagok. Ha az esemény többféle célt szolgál, az ajánlatban lehet a hangsúlyokat egyetlen estére rendezni.
Mit tartalmaz?
Az ajánlat alapjai.
- alapanyagok a meghatározott fogáshoz
- szükséges konyhai eszközök
- vezetett munkafolyamat
- a kész fogás közös elfogyasztása
Az étkezés, a külön technika vagy a meghívott közreműködő költsége csak akkor része az árnak, ha azt az írásos ajánlat kifejezetten rögzíti.
Egy este menete
Átlátható ritmus az érkezéstől a lezárásig.
- 1.érkezés és higiéniai tájékoztató.
- 2.Alapanyagok és technika bemutatása.
- 3.Közös elkészítés.
- 4.Tálalás és közös étkezés.
A pontos időtartam és kezdés az alkalomtól függ. A visszaigazolás tartalmazza, mikor érdemes érkezni, mikor indul a program, és mely pontokon a legkényelmesebb rendelni.
Vacsora és étkezési igények
Az étlap nem melléklet, hanem az este része.
A csoport választhat az aktuális étlapról, vagy kérhet előre összeállított menüjavaslatot. A kisebb fogások, megosztható tányérok és egyéni főételek eltérő ritmust adnak; az ajánlatban olyan változatot javaslunk, amely a programhoz és a társasághoz illik.
Allergiát, érzékenységet, vegetáriánus vagy növényi igényt már az első kérésben érdemes jelezni. A konyha közös térben működik, ezért teljes allergénmentességet nem ígérünk, de a vállalható módosításokat a megerősítés előtt tisztázzuk.
Ár és megerősítés
18 900 Ft/fő ártól
Ez tervezési támpont, nem automatikus végösszeg. A végleges ajánlat a választott menüt, a program terjedelmét, a vendégek számát, az időpontot és az esetleges technikai igényeket együtt rögzíti.
A webes beküldés technikai beérkezés, nem kész foglalás. A részletek egyeztetése után küldött írásos visszaigazolás teszi egyértelművé, mit tartalmaz az alkalom és milyen feltételekkel tartható meg.
Ajánlatot kérekRészletek, amelyek számítanak
Érkezés, asztalrend és kommunikáció egy kézben.
A kapcsolattartás során nemcsak a program címét rögzítjük. Megbeszéljük, mikor érkezik a társaság, hogyan követik egymást az ételek, kell-e rövid átállás két programelem között, és milyen információt kapjanak a vendégek az este előtt. A berendezést a konkrét létszámhoz és formátumhoz igazítjuk, de befogadóképességet vagy kizárólagos rendelkezésre állást nem ígérünk ellenőrzés nélkül.
Az esemény napján a koordináció célja a kiszámítható, nyugodt folyamat. Ha a megerősített tervet helyszíni körülmény miatt módosítani kell, a csapat a lehető leghamarabb jelzi a praktikus változatot. A vendég számára egyértelmű marad, mikor kezdődik a következő rész és kitől kérhet segítséget.
Hasznos részletek
Gyakori kérdések erről a programról.
Kell főzési tapasztalat?
Nem. A feladatokat úgy osztjuk fel, hogy kezdők is biztonságosan követni tudják.
Mit kell hozni?
Az egyeztetett program alapvető eszközeit és alapanyagait biztosítjuk; kényelmes ruházat ajánlott.
Módosítható a recept?
Egyes étkezési igényekhez igazítható, de ezt a program megerősítése előtt ellenőrizni kell.
Főzőműhelyek
Indítsa el az egyeztetést.
Adja meg a dátumot, a vendégek számát és a legfontosabb elképzeléseket. A csapat a lehetőségek ellenőrzése után jelentkezik.